【50％OFF★円高還元特価】シャトー・オー・ブリオン　[2002]年　750ml≪2002年ボルドー・ベスト・ワイン≫★完璧なバランス構造の美的作品★


2002 Chateau Haut Brion / Bordeaux Red Dryシャトー　オー　ブリオン 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1855年） A O C ぺサック・レオニャン 畑位置 ぺサック 畑面積 43ha 年間生産量 1997ヴィンテージ： （平均：約 1万4000〜1万8000ケース／出量の僅か45％のみがグラン・ヴァン） 平均樹齢 36年以上 ブドウ品種 平均：カベルネ・ソーヴィニョン45％ 　　　　メルロ37％　　カベルネ・フラン18％ 収　穫 全て手摘み収穫 醗　酵 ステンレス鋼の醗酵槽 熟　成 オーク新樽で22ヶ月間 諸処理 新鮮な卵白による清澄処理 タイプ 赤のフルボディ 特　徴 ボルドーの赤ワインの中でも、最も力強く洗練された野性をもち、黒い色調で、燻したような、ミネラル、葉巻の箱、黒土の香りと常に甘いブラックカシスのニュアンスに溢れ優雅さと調和を備えグラーヴらしい幅広いスタイルで、素晴らしい熟成能力で飲む者を楽しませてくれる魅力に溢れている。
また、豊かなタンニンがよく溶け込み濃縮味のある丸みがあるので、渋みの強い赤ワインは苦手と言う人にもスムースな飲み心地でお奨め。
料理 チーズ 牛ヒレ肉の網焼きバターソース、牛赤身肉のカツレツなど合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド バアン・オー・ブリオン 2002 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：18／20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：87点（グラーヴ） WSヴィンテージチャート：86点 　「2002年ボルドー・ベスト・ワイン」にグラーヴ赤選ばれた3つのワインの一つ。
　ボルドーの2002年は、カベルネ種主体のメドックが主役のヴィンテージで、かの2000年に迫る品質の高いワインが誕生。
※ボルドー委員会2002ヴィンテージ情報： 　ボルドーの2002年は、開花期の気候が良くなく、特にメルロで、花ぶるいや結実不良が発生し、夏は湿っていて涼しい季節となり、9月半ばに暑くなり乾燥したため、成熟の遅れを取り戻し、カビの広がりを食い止めることが出来、生産者たちの厳しい選果と卓越した醸造技術により、この難しい年されています。
　2002年のボルドーの赤ワインは、全体的に上手く進行し、特にカベルネ・ソーヴィニヨンは強く、バランスが取れたワインになりました。
パーカー氏評価（2005.4）：89点 　ミネラル、森林の下生え、新鮮なマッシュルーム、プラムやカランとの芳香を適度に良い匂いの香りの中に示し、固いタンニンの、角ばった感じがあり、中くらいの重さとコクを備え、カラントと同じくらいの甘いプラムの芳香を放っていて、樽の時よりもより固く、一層歯ごたえのある質感を見せています。
多くの2002ヴィンテージのワインのように、目下、保持され、角ばっていて、また、肥え太り、更なる魅力と多汁質を示すかどうかまだ不明です。
予想飲み頃は、2010年から2020年あたり。
　 スペクテーター誌評価（2005.3.31）：93点 　ブラックベリーやタバコ、西洋スギの複雑性に富んだ芳香を放ち、円熟してヴェルヴェットのような滑らかなタンニンを伴い、重厚なコクが広がり、と長く優しく撫でるような余韻へと続く、実にとても美しい作品です。
予想飲み頃は、2009年あたり以降にピークへ。
　 シャトーコメント（）： *ヴィンテージ 　2002年のボルドーは非常に乾燥しましたが、少ない降雨がよく分散し、ブドウ木が必要とする通常量の水分を受け取ることを保証しました。
夏は僅かに寒かったたため成熟が遅れましたが、9月9日以降に収穫を行うには理想的な状況（比較的に暑く、陽がよく射す、この季節にしては珍しい北東の風のある）となりました。
オー・ブリオンでは赤ワイン用のブドウを白ワイン用のブドウの前に、一滴の雨にも触れることなく完璧な状態で大桶室に運びいれました。
*テイスティング 　深みがあるにもかかわらず、非常に明るさが残っている驚くほどの濃い色合いを見せています。
初めに確かな控えめさがワインの芳香を隠していますが、非常に早く豊かさが感じられ、驚くほどの濃密で非常に複雑性に富んだたっぷりとした果実味の口当たりで、少しづつタンニンが口の中で広がり、シルクのように滑らかで芳醇でまろやかな味わいで、非常に微妙な木の温和な風味も加わり、それらすべての効果が飲み手がほとんど「食べる」と言っても可能なほどの多汁をもたらしています。
構造の面でも完璧なバランスを示しており、ワインが長期熟成に適しているのは疑いなく、それでいて、若いうちからでさえも非常に高い品質を備えています。
*予想飲み頃：2010年から2020年あたり。
★完璧なバランス構造の美的作品★≪2002年ボルドー・ベスト・ワイン≫CH．オー・ブリオン　2002年 　CH．オー・ブリオンは、グラーヴ地区のペサック村に所在し、1550年に始まる古い歴史を持ち、1855年のメドック地区格付け制定の際、メドック地区外でありながら、ラトゥール、マルゴー、ラフィット・ロートシルトとともに第1級に格付けされた唯一のシャトーです。
既に、17世紀には畑の名前の「オー・ブリオン」で販売されボルドーだけでなくイギリス市場においても大人気を博していましたが、フランス革命の嵐に巻き込まれ、他の多くのシャトーと同じく革命政府に没収され、国有財産として競売にかけられ、何人もの所有者の手を渡り、1800年代後半にボルドー一帯がフィロキセラ虫害とベト病の自然災害に襲われ、大半のブドウの木の植え替えを余儀なくされるなど、長く不遇な時代をすごします。
1935年5月13日アメリカ人の銀行家のクラランス・ディロンに売却され、以後、現在までディロン家が所有し、伝統を再建し、大いなる革新をもたらし、CH．オー・ブリオンの名声を復活させています。
初代クラランスの孫娘であるムシィ公爵夫人ジョアン（最初の夫のルクセンブルグ公国のシャルル皇太子と死別後、ムシイ公爵との再婚）の1974年取締役に就任により、選別基準を厳しくし、セカンドへ回されるブドウが増え、また、シャトー運営の全権限を与えられたジャン・デルマの素晴らしい才能も大きく影響し、オー・ブリオンの品質がかなり改善されます。
1980年代に収穫が非常に豊かになり始めると、CH．ペトリュスと同じように、ブドウの房を切り取ることで収量制限をし、よりいっそうの優れた凝縮味と驚異的な品質のワインを誕生させています。
第1級のシャトーの中では、最も外交的で軽い味わいとみなされているが、実際には軽いのでなく、単にオークの個性があり肉付きがよく、メドックのタンニンの多いタイプのワインや、よりソフトでメルロの比率の多いワインとは異なっているということだけなのです。
早熟するにもかかわらず、30年かそれ以上熟成を続ける能力ももっており、他のいかなる第1級シャトーよりも飲み頃である期間が幅広いことなのです。
（・・・詳細＆一覧） ※ボルドー2002ヴィンテージ情報： 　ボルドーの2002年は、カベルネ種主体のメドックが主役のヴィンテージで、かの2000年に迫る品質の高いワインが誕生し、オー・ブリオン2002は、「2002年ボルドー・ベスト・ワイン」にグラーヴ赤から選ばれた3つのワインの1つ。
※WA：89点　／　WS：93点　（詳細はこのページ下方にあります。
）・・・詳細・評価を見る





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