チリワインコノスルを詳しく調べました。

当店一押し！毎日おいしいデイリーチリワイン！ちょっぴりお得！コノスル赤ワイン4本セット

コノ・スル・ヴァラエタル赤ワイン4本セット -Cono Sur Red Wine Set- 生産地：　チリ生産者：　ヴィーニャ・コノスル生産地区：　マイポヴァレー他各付け等：　葡萄　：　カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、　　　　　　ピノ・ノワール、シラー評価：赤ワインセット：ミディアム-フルボディカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノワールシラーの4種類が入ったミディアム-フルボディタイプの赤ワインだけのセット！品種別の個性くっきりと表現された充分に飲み応えのある人気のオススメチリワインセットです。
　　2セット以上、もしくは15750円以上のお買い物ですと単品で　購入された方がお買い場合もございます！　お安い方でお買求め下さいますようお願いいたします。
　チリワイン　【ワインセット　お中元　お歳暮　ギフト　送料無料　】チリ・ワイン【コノスル】は、そのパフォーマンスとクオリティの高さでいまや世界的に大人気のワインです。
特にワインの評価では厳しいイギリスでの評価が高くその品質は証明済です。
海外では数多くの受賞をしています。
　　（同業者にも一目置かれる醸造家アドルフォ・ウルタード氏）コノスルはラペル地区チェンバロンゴに100年以上続く単一畑を所有するワイナリー、ラペル地区は上質のワインを産する地域。
卓抜したメルロー種の供給源でもあります。
もとは川底であった肥沃な土地と穏やかな気候に恵まれ、果実味にあふれた非常に力強く、エレガントな味わいのワインを創り出しています。
カベルネ・ソーヴィニヨンとピノ・ノワール種は特にイギリスでの評価が高く、それ以外の品種も海外で数多くのワイン賞を受賞しており、最近はメルロー、ゲヴュルツ種の評価が高まっています。
ステンレスタンクによる熟成が中心のヴァラエタルと限定の20バレルシリーズもあります。
　葡萄の栽培は、オーガニック認定以外の畑でもほぼ有機農法に転換しております。
特にピノ・ノワールへの取り組み、こだわりは非常に強く、フランス・ブルゴーニュのマルタン・プリュールにコンサルティングの下、ピノ・ノワール専用のセラーを造り上げました。
本来、気温の高すぎるチリの地では、まともなピノ・ノワールを出来ないといわれてきましたが、見事素晴らしいピノノワールを造り上げ、誰もが認める「チリのピノ・ノワールNo.1」の称号を得ました。
　　　　　（2007.10/23　銀座KIHACHIさんにてアドルフォ氏を迎えてのディナーパーティより）　最高級プレミアムであるピノ・ノワール「オシオ」はすでに入手困難な状態になっており当店も非常にこまっております。
コノスルは次は何をやらかしてくれるのか？・・と思われるほど新しい取り組みが行なわれており、今後単一品種のテンプラニーリョやプティヴェルド、スパークリングワインなどもお目見えできるそうです。
ヒュージョンソン著「ポケットワインブック」では、★★★評価で、『極めて申し分ないピノ・ノワールを産する、他に果物の風味のあるカベルネも』と紹介されています。
おそらくこの価格帯のワインの品質ではピカ一の存在です。
いまや世界的な人気のコノスルですが、他のワイナリーに聞いたところ、若き醸造監督のアドルフォ・ウルタード氏のワイン造りは天才的で彼なしでは今のコノスルは無かったのでは・・と聞いたことがあります。
　　　　　　　　コノスル・ヴァラエタルシリーズは、コルクはすべて2006で廃止し、スクリューキャップに交換いたしました。
そしてステンレスタンク醸造とオーク樽醸造したそれぞれのキュヴェを1：1にてブレンドし飲み応えがさらにUPしております。
・コノスル・ヴァラエタル　→　2007から全種類スクリューキャップに！・コノスル・オーガニック　→　木コルク・コノスル・レゼルヴァ　　→　ピノ・ノワールを除く赤ワインが木コルク、それ以外はすべてスクリューキャップ・コノスル・20バレル　　→　ソーヴィニヨンブラン以外、木コルク・コノスル・オシオ　　　　→　木コルク（2008.9月現在）コノスルのワインに対する考えは常に進化しておりすべて葡萄栽培はオーガニックに切り替え中でおり数年後にはすべてオーガニック栽培となるとのことコルクに関しても今後サプライズがあるかもしれません・・・詳細・評価を見る

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