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某ソムリエ大絶賛!!業界で注目のカナダワイン!!クエイルズ・ゲイト メルロ[2005]750ml(赤ワイン)


あるレストランのソムリエがビビりましたクエイルズ・ゲイト メルロ。
高くなってしまったカリフォルニアのものを買うならこちらが断然おススメ。
カナダのワインといえばアイスワインが思い浮かぶ方が多いかと思いますが、どうしてなかなか、実は赤も白もすごいんです!!雨が少なく夏だけが非常に暑い。
そして湖に面した丘陵地帯であるために、ブドウの産地としての好条件が整い、今後が要注目なワインが続々と生まれています。
このクエイルズ・ゲイト メルロもそのひとつです。
このワイナリーは以前からシャルドネやピノ・ノワールの評判も高いところなんですが・・・、このメルロ!非っ常にうまいです!!「へたにフランスのポムロル買うより絶対こっちのほうがうまいよ」とレストランのソムリエにケース買いさせたこのワインの実力、間違いありません!◇テイスティングコメント◇色は深いガーネット色で、プラムやヴァニラ、甘草のニュアンスが魅惑的に重なり合い鼻腔をくすぐる。
オーク樽からくるスモーキーなニュアンスときれいに熟したタンニンは、上等な果物を想像させる酸味とともに味覚に潤いを与える。
様々な要素はきれいにひとつにまとめられ、引き締まった味わいです。
味のしっかりした肉料理が合いますね。
◇ワイナリーコメント◇しっかりと熟したメルロを手摘みし、28日間の発酵、フレンチオークとアメリカンオークの樽で18ヶ月間の熟成。
5年は品質が向上し続けるでしょう。
・・・詳細・評価を見る






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●某ソムリエ大絶賛!!業界で注目のカナダワイン!!クエイルズ・ゲイト メルロ[2005]750ml(赤ワイン)

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