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GLENFARCLASグレンファークラス・House OwnerJ&G,グラント・Localityスペイサイド・Sectionスペイ川中流域[コメント]1836年に創業したと言う歴史がありながらも、ビジターセンターの開設にも意欲的で、1973年に併設され、90年代に改築されたときに豪華客船の士官室の廃材を使い、立派なレセプションホールになっているそうです。
オフィシャルボトルだけでも10年から40年物までの数種類と、イギリスのサッチャー元首相が愛飲したと言われる、105と言う名前のアルコール度数の高いモルトまでリリースされています。
そのモルトは蒸留所でも最大級の25000リットルと言う大きな蒸留器を初留・再留合わせて6基を据え、ガスでの直火焚きを行い、スペイサイドの中でも最高級と位置されるモルトを造り続けています。
蒸留所は代々グラント家が所有し、元は農家出身だと言うことも引き継いだのか?蒸留の廃液から造る飼料でアバディーン・アンガスの牛を飼育しているそうです。
料理や場所に合わせて、数あるビンテージを飲み比べてみるのも、グレンファークラスの楽しみ方の一つです。
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