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 W&M アベラワー 1989 ラムフィニッシュ 46度 700ml【10P11May09】


蒸留:1989年ボトリング:2005年アルコール度数:46度香り:干しブドウ、オレンジの皮、洋梨、 青りんご、バタービスケット味わい:とても上品で繊細な味わい。
 水を加えなくても、とてもソフトで、 優しく、喉元を暖かなニュアンスを残して、 通り過ぎていき、 もう一度、青りんごやバターのような味わいが感じられます。
フィニッシュ:おとなしいスパイスや、 ナッツのようで居て、甘さも感じます。
 少し遅れて、ビターな味わいが上がってくるような感じ。
オフィシャルのボトルからは想像出来ないような味わいで、ウィルソン&モーガンの主催者、ファビオ・ロッシの奥様が、このモルトを愛してやまないそうです。
フィニッシングされたラムの樽は、ヴェネズエラ産のラムを使用し、上品な味わいでそれほど長期間使っていない、質の良い樽を使用しています。
ABERLOURアベラワー・House Ownerシーバス・ブラザース・Countryイギリス・Localityスペイサイド・Sectionスペイサイド地区中央部・容量700ml・アルコール度数46度[コメント]2002年にこれまでアベラワーを所有してきたペルノ・リカールから、所有者がシーバスに代わっても、フランスを主に、世界中で愛されているシングルモルトの一つです。
ラムレーズンやカラメルのような芳醇な風味が人気の秘訣で、国際ワイン&スピリッツ大会では、金賞を6度も受賞すると言う快挙を成し遂げているそうです。
その味わいを醸し出すために、アベラワーではシェリー樽とバーボン樽の両方を使い、10年、15年、アブナックと言うスタンダード品をメインにし、少しづつではあるが、他のバリエーションのモルトが生み出されています。
アベラワー蒸留所の仕込み水は、ベンリネス山の花崗岩を通って、アラキ谷にある泉に湧き出した軟水を、半マイルもの距離をパイプを施設し、蒸留所まで引き込んでいるそうです。
スペイサイドを代表する、飲みやすくバランスの取れたこの素晴らしいモルトは、ぜひ、そのまま何も加えずに、じっくりと楽しんで見てください。
未成年への酒類の販売は固くお断りしております。
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